Ingredientes
1/2 kg harina de mandioca
1/4 queso tipo mar del plata
1/4 queso fresco
1/4 queso parmesano rayado
200g manteca
4 huevos
sal y pimienta
Pasos
1/2 kg harina de mandioca
1/4 queso tipo mar del plata
1/4 queso fresco
1/4 queso parmesano rayado
200g manteca
4 huevos
sal y pimienta
Pasos
- Pone en un bolla mandioca en el centro los quesos cortados en daditos los huevos la sal y la pimienta
- Mezclar todos los ingredientes amasandolos hasta obtener un bollo compacto mas bien duro.
- Tomar un trozo de masa del tamaño que quieras y amasarla entre las palmas dándoles forma e bollitos
- Colocar en una placa en-mantecada separarlos un poco de otros (por que crecen) cocinar en horno bien caliente hasta que se hinchen servir calentitos o tibios.
Fuente: https://cookpad.com/ar/recetas/217373-como-hacer-chipa-de-queso?ref=search